Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cytrynowa babka na białkach

3.0
(15)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników:

białko 6 sztuk
cukier 100 gramów
masło 150 gramów
mąka pszenna 230 gramów
mąka ziemniaczana 50 gramów
śmietana kremówka 90 mililitrów
sok z cytryny 100 mililitrów
skórka z cytryny
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Lukier:

białko 1/2 sztuki
cukier 150 gramów
sok z cytryny 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowa babka na białkach

Kroki postępowania

1

Miękkie masło utrzeć z cukrem. Dodać śmietanę, skórkę i sok z cytryny, a następnie obie mąki i proszek do pieczenia.

Krok 1 - Cytrynowa babka na białkach foto
2
W drugiej misce ubić białka z solą, dodawać partiami cukier i ubijać aż piana będzie sztywna i lśniąca. Ubite białka delikatnie wymieszać z ciastem.
Krok 2 - Cytrynowa babka na białkach foto
3
Wyłożyć do natłuszczonej formy o średnicy 23 cm.
Krok 3 - Cytrynowa babka na białkach foto
4

Piec do suchego patyczka ok. 45 minut w temperaturze 160 stopni. Składniki lukru wymieszać (można zabarwić) i po wystygnięciu polukrować.

Krok 4 - Cytrynowa babka na białkach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasiaaa 22.04.2015 16:32
Bardzo ładnie się prezentuje :)
bertpvd 28.03.2015 11:51
świetny przepis
Wacław 28.03.2015 11:26
apetyczna babeczka ;-)
ben-ka 28.03.2015 10:37
Podoba mi się bardzo:)
Maridka19 28.03.2015 08:15
Babka idealna :)
Mniam 27.03.2015 23:40
Ja również mrożę białka, a później wykorzystuję je do ciast. Twoja babeczka wygląda pięknie :)
Barbara777 27.03.2015 23:20
bardzo lubię
Skotka 27.03.2015 22:20
Ja wykorzystałam mrożone białka, które zostały mi z jakiegoś ciasta:)
Habibi 27.03.2015 22:01
właśnie mam przygotowane białka na tę babkę, bo po babce drożdżowej z przedwczoraj zostały :)
ada.la 27.03.2015 21:29
wygląda pysznie
gosia56 27.03.2015 20:32
na pewno pyszna ;)
Wiktoria29 27.03.2015 20:22
śliczniutka babeczka
IKrakowianka 27.03.2015 20:14
super wygląda
Sroczka 27.03.2015 20:09
Ależ ta babka przepysznie wygląda.
Beatris 27.03.2015 20:01
Pysznie wygląda, skusiłabym się na kawałeczek:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak