Przepis i sposób przygotowania na: SAŁATKA JARZYNOWA - LEŚNA POLANA
Kroki postępowania
1
1/ Ziemniaki i marchew wyszorować i w łupinach ugotować do miękkości. Odlać wodę i wystudzić. Obrać, pokroić w drobną kostkę.
2
2/Ogórki również pokroić w kosteczkę. Fasolę i groszek odsączyć z zalewy. W przeźroczystej salaterce układać warstwami pokrojone ziemniaki, posmarować cienko majonezem, poruszyć solą i pieprzem, następnie groszek i również cienka warstwa majonezu. (ja dałam dwie warstwy ziemniaków) Na groszek wyłożyć marchewkę, posmarować majonezem, posolić i wyłożyć ogórki.
3
3/Na ogórki również nałożyć małą warstwę majonezu, a następnie wyłożyć fasolę. Z majonezu, który nam zostaje zrobić sos- czyli wymieszać majonez, śmietanę i musztardę, doprawić pieprzem i solą. Sos wylać na fasolę.
4
4/Wierzch posypać siekanym szczypiorkiem i ułożyć pieczarki kapeluszami do góry. Odstawić na minimum 2 godz do lodówki.
