Przepis i sposób przygotowania na: Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, czyli drożdżówki z serem i truskawkami :)
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć do miski, dodać cukier i mieszać, aż cukier rozpuści drożdże.
2
Mleko podgrzewać masłem, aż to drugie się roztopi.
3
Do drożdży dodać mleko z masłem-kilka łyżek i tyle mąki, by zaczyn nie był za gęsty. Odczekać 10 min.
4
Po tym czasie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto drożdżowe.
5
Gotowe przykryć folią aluminiową i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 70 min.
6
Wyrośnięte podzielić na równe części (u mnie 10 dość sporych). Ser wymieszać z cukrem i żółtkiem widelcem.
7
Z każdej części ciasta zrobić kwadrat, na który nałożyć łyżkę sera i po 2 plasterki truskawek.
8
Potem przeciwległe końce lekko naciągając złożyć do środka i lekko przycisnąć, by się skleiły. To samo zrobić z pozostałymi dwoma końcami. Przełożyć na blachę i zaczekać jeszcze ok. 30 min. Nasmarować jajem wymieszanym z mlekeim.
9
Piec w temp. 200 stopni przez ok. 20 min. Przed podaniem posypać pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
