Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wielkanoc: Żurek w chlebie

5.0
(21)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Jak przygotować pyszny żurek na Wielkanoc w chlebie? Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis. Polecamy!

Składniki:

włoszczyzna 1 pęczek
zakwas na żur 0,5 litra
boczek 10 dag
kiełbasa biała 4 sztuki
woda 1,5 litra
czosnek 2 ząbki
suszone borowiki 4 sztuki
mąka 2 łyżki
Przyprawa do żurku i barszczu białego Prymat 3 łyżki
kości schabowe 500 gramów
jajko 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanoc: Żurek w chlebie

Żurek w chlebie - jak zrobić? Zobacz przepis, krok po kroku. Potrzebujesz przygotować aromatyczny wywar, dodać zakwas i przyprawę do żurku. W tym przepisie, do żurku dodajemy białą kiełbasę i grzyby, a zupę zagęszczamy mąką. Żurek w chlebie to atrakcyjna i elegancka forma podania tej świątecznej potrawy.

Kroki postępowania

1
Przygotować składniki.
Krok 1 - Wielkanoc: Żurek w chlebie foto
2
Grzyby namoczyć w niewielkiej ilości wody. Włoszczyznę i wędzone kości włożyć do garnka i zalać 1,5 l wody. Gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Następnie wyjąć warzywa. Marchewkę pokroić w kostkę i przełożyć z powrotem do garnka.
Krok 2 - Wielkanoc: Żurek w chlebie foto
3

Dodać zakwas, pokrojony w kostkę boczek, pokrojoną w plastry kiełbasę, rozgnieciony nożem czosnek i pokrojone grzyby. Doprawić przyprawą do żurku i barszczu białego, a następnie gotować przez ok. 10-20 minut.

Krok 3 - Wielkanoc: Żurek w chlebie foto
4
Pod koniec gotowania odlać ½ szklanki powstałej zupy, połączyć z mąką, ponownie wlać do zupy i zagotować.
Krok 4 - Wielkanoc: Żurek w chlebie foto
5

Gotowy żurek przelać do chlebków. Na wierzchu ułożyć ćwiartki ugotowanych na twardo jajek.

Krok 5 - Wielkanoc: Żurek w chlebie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 17.03.2018 18:09
Smakowity żurek;)
IZABELA29 26.04.2017 07:08
Wow, pysznie wygląda :)
zmagdalena222 27.01.2017 15:51
Pyszna potrawa, a jeszcze lepszy efekt podania jej.
Klausia 11.04.2016 14:19
piękne zdjęcie :)
asiatok 07.04.2016 10:47
Uwielbiam! A tak podany kusi nieprzeciętnie!
Megi 23.03.2016 12:47
idealny na świeta
Jastinka 15.03.2016 09:16
Muszę spróbować.
Klaudynka 09.03.2016 12:32
Klasyka na Wielkanoc - na pewno pojawi się u nas na stole :)
Maridka19 07.03.2016 09:28
Super pomysł :)
ben-ka 26.07.2015 21:51
Tak podany żurek smakuje wyjątkowo.
Kasiaaa 25.04.2015 16:26
Rewelacyjny :)
wioleczka83 03.04.2015 23:31
rewelacja! muszę sprobówać
iskierka.ag 03.04.2015 16:06
Bardzo apetycznie wygląda, fajnie, że podane w chlebie
So_Funny 02.04.2015 11:26
Żurek wielkanocny jest najlepszy! Szczególnie podawany w chlebie. Pycha!
cukiereczek 26.03.2015 17:36
wspaniały przepis
Seba 25.03.2015 08:40
pyszny żurek
erym 23.03.2015 15:33
ale kusisz Doradco, brawo!
jasiek 23.03.2015 14:23
Ale tu robi się świątecznie - super
Gocha29 23.03.2015 14:19
Żurek idealny na Święta. Podany wspaniale
Justi2401 23.03.2015 14:03
Pięknie podany :)
IwonaDD 23.03.2015 13:22
wspaniały żurek
katerinaJ 23.03.2015 13:21
Pychotka :)
Ali 23.03.2015 12:56
Wygląda smakowicie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak