Kotleciki mielone w sosie pomidorowym

Kotleciki; Łopatkę myjemy i osuszamy. Bułkę moczymy w wodzie i odciskamy. Cebulę i czosnek obieramy. Wszystko mielimy maszynką. Dodajemy jajko i przyprawy. Wyrabiamy. Z przygotowanego ciasta formujemy małe kotleciki i smażymy na rozgrzanym smalcu ze wszystkich stron.
Sos; Obraną cebulkę siekamy. Rumienimy na smalcu. Zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy przecier i dokładnie mieszamy. Pod koniec zagęszczamy mąką i doprawiamy do smaku. Usmażone kotlety polewamy przygotowanym sosem.