Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia IV, odc.11: Krem z kapusty
Kroki postępowania
1
Kapustę ze słoika przekładamy w całości (razem z zalewą) do garnka, chwilę podgrzewamy.
2
Zalewamy rosołem z kury.
3
Doprawiamy imbirem i kminkiem. Całość powinna gotować się pod przykryciem minimum 20 minut.
4
Półgęsek kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na maśle.
5
Jabłka tniemy w ósemki, pozbywając się gniazd nasiennych, a następnie dokładamy je do półgęska. Doprawiamy kminkiem i imbirem.
6
Do gotującej zupy dolewamy śmietanę uważając aby się nie zważyła. Gotujemy ją przez ok. 2 minuty, a następnie całość blendujemy.
7
Na talerzu układamy jabłka z półgęskiem, zalewamy zupą i podajemy z pieczoną bagietką.
