Mój rosołek

Kurczaka oczyścić i umyć pod ciepłą i zimną wodą. Podzielić na części. Włożyć do garnka i zalać ok 3 l zimnej wody. Zagotować i zmniejszyć ogień do minimum. Dodać obrane i umyte warzywa. Gotować do miękkości mięsa. pod koniec gotowania dodać sól i pieprz do smaku. Mięso wyjąć razem z warzywami. Cebulę nadziać na widelec i opiec nad palnikiem. Dodać do rosołu i chwilę pogotować. Cebulę wyjąć. Można doprawić także vegetą lecz niekoniecznie. Podawać z ugotowanym makaronem i marchewką.