Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z wakacji
Kroki postępowania
1
Przygotować biszkopt: Białka jaj ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka i jeszcze chwilę miksować . Mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko a następnie wmieszać delikatnie w masę jajeczną. Wylać na przygotowaną wcześniej formę. Upiec w 170 *C ok pół godziny.
2
Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Spód ciasta zostawić w formie.
3
Oddzielić żółta od białek. Białka ubić z częścią cukru na sztywno a pozostałe składniki czyli ser ,,proszek budyniowy , zapach migdałowy, cukier i tłuszcz zmiksować na gładką masę, na końcu dodać pianę.
4
Migdały pokroić w kostkę ( 2 łyżki) i wymieszać z serem.
5
Połowę masy serowej wyłożyć na biszkopt w formie
6
Przyłożyć drugą połową placka i na nią wyłożyć resztę sera, wyrównać.
7
Piec w 180*C ok 50 minut
8
Upieczony i ostudzony sernik polać polewą i posypać płatkami migdałowymi
