Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z ryżem i zielonym groszkiem
Oczyszczone, wymoczone skrzydełka zalać dwoma litrami wody. Zagotować, zebrać szumowiny.
Warzywa ( bez groszku) obrane i umyte dowolnie pokroić, dodać do gotujących się skrzydełek. Dodać przyprawy i gotować ok.15 minut.
Do zupy dodać ryż i groszek i gotować do miękkości. dodać koncentrat pomidorowy i w razie potrzeby jeszcze doprawić.
Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami zupy i wlać do reszty. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
