Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM

4.0
(23)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mąka pszenna 3 szkl
gorąca woda 1 szkl
kolendra 1 łyzka
sól 1/2 łyżeczki
oliwa 2 łyżki

FARSZ

mięso gotowane 300 gram
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
bulion 3 łyżki
majeranek 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM

Kroki postępowania

1
Mąkę wsypujemy do miski ,solimy i dolewamy gorącej wody zarabiając łyżką ciasto.Pod koniec dodajemy 1 łyżkę posiekanych na drobno ziół,oliwę z oliwek i zagniatamy ciasto kilka minut na lekko podsypanej stolnicy.Zostawiamy pod przykryciem na ok 30 minut.
Jak ciasto odpocznie to należy je rozwałkować i wykrawać szklanką krążki.
Krok 1 - PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM foto
2
mięso gotowane z zupy mielimy i dodajemy przesmażoną na patelni cebulkę z czosnkiem.Do farszu dodajemy przyprawy i bułką tartą.W razie potrzeby dodajemy bulion,aby farsz nie był zbyt twardy po ugotowaniu pierogów.Na każdy krążek nakładamy porcję masy mięsnej.U mnie część pierogów jest bez ziół ,dla tych którzy ich nie lubią .
Krok 2 - PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM foto
3
Zlepiamy zgrabne pierożki i układamy na ściereczce posypanej lekko mąką.
Krok 3 - PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM foto
4
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie ok 5 minut od wypłynięcia.
Krok 4 - PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM foto
5
Podajemy polane przesmażonymi skwareczkami bądź przysmażone na patelni.
Krok 5 - PIEROGI Z MIĘSEM GOTOWANYM foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

V_kuchareczka 02.03.2015 21:13
pyszne pierożki
Marta1986 02.03.2015 16:13
pysznie wygląda
mysza75 02.03.2015 15:22
jakie fajne nadzienie mniam
Pyszota 02.03.2015 14:50
super przepis
Ania67 02.03.2015 14:10
Uwielbiam takie
w mojej kuchni 02.03.2015 13:37
same pyszności podano do zjedzenia
Krzysztof15 02.03.2015 13:30
pyszny obiadek
pestka 02.03.2015 13:28
pyszny jest ten obiad
jagoda5913 02.03.2015 13:14
Pyszności ,mam dzisiaj smak na takie pierogi
anemon 02.03.2015 13:08
U Ciebie jak zwykle pysznie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak