Przepis i sposób przygotowania na: Papryka słodka spiczasta zapiekana z polędwiczką wieprzową, pestkami dyni i wędzona Mozzarelą :)
Kroki postępowania
1
Paprykę myjemy i osuszamy- z papryki odcinamy górę i usuwamy gniazdko nasienne. Polędwiczkę obsypujemy majerankiem, solą morską i pieprzem i umieszczamy na patelni z oliwa. Obsmażamy z każdej strony do miękkości. Usmażoną kroimy w plastry.
2
Na dno papryki wysypujemy płatki dyni.
3
Następnie umieszczamy plastry mięsa i potartą na tarce wędzoną mozzarellę.
4
Górę obsypujemy pestkami dyni. Paprykę umieszczamy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika- zapiekamy 20 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
