Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 400 gram
mąka orkiszowa 100 gram
jajko 1 szt
drożdże suche 1 szt
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
woda ciepła 200 ml
jogurt naturalny 100 ml
masło 2 łyżki
sezam 2 łyżki
jajko do posmarowania

Przepis i sposób przygotowania na: BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE

Kroki postępowania

1
Masło musimy stopić i wystudzić.Ciepłe mleko mieszamy z jogurtem i jajkiem.Do misy wsypujemy obie mąki ,drożdże,cukier i sól.Mieszamy suche składniki chwile i dodajemy składniki mokre.Mieszamy hakiem miksera i wyrabiamy gładkie ciasto ok 5 minut.Po tym czasie dodajemy masło i jeszcze wyrabiamy ciasto na wysokich obrotach ok 3 minut..Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Krok 1 - BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE foto
2
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i krótko jeszcze zagniatamy.
Krok 2 - BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE foto
3
Ciasto dzielimy na 10-12 części i formujemy z nich bułki.
jedne kulki dzielimy jeszcze na 3 części i układamy obok siebie
Krok 3 - BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE foto
4
Z drugich formujemy wałeczki i zawijamy w supełki.
Krok 4 - BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE foto
5
Smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem albo makiem.Pieczemy w temp.190 st.C ok 20 minut.
Krok 5 - BUŁECZKI PSZENNO -ORKISZOWE foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ben-ka 03.03.2015 08:52
Skusiłabym się z chęcią.
cukiereczek 02.03.2015 17:16
domowe, pachnące bułeczki
Edith85 02.03.2015 15:38
ale smakowite bułeczki :)
wyattearp 02.03.2015 14:36
pysznie wyglądają
Magdalena Rysińska 02.03.2015 13:25
Idealne do dżemów :)
dollce 02.03.2015 13:08
idealne na śniadanie
Mniam 02.03.2015 12:21
Takie bułeczki to z miłą chęcią widziałabym na śniadaniu :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak