Chrusty ,inaczej faworki

Przesianą mąkę zmieszać z cukrem i solą.
Dodać żółtka,spirytus i śmietanę.
Wyrobić ciasto aby było plastyczne i nie kleiło się do rąk.

Ciasto ubijać i kilka razy składać.Podzielić na kilka części.
Każdą część cienko rozwałkować na blacie posypanym mąką,pociąć w pasy i prostokąty.
Naciąć w środku a następnie przeciągnąć jeden koniec w tzw. kokardę.

Olej rozgrzać ,wrzucić chrusty i smażyć na rumiano z obu stron.

Osączyć z oleju,posypać cukrem pudrem.