Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg smażony na szpinaku
Szpinak mrożony rozmrozić ,a świeży sparzyć .Odcisnąć z nadmiary wody i posiekać drobno.Na patelni na maśle zeszklić posiekaną drobno cebule ,na koniec dodać posiekany czosnek ,chwile razem smażyć i dodać posiekany szpinak.Doprawić solą i pieprzem.Chwilę razem smażyć lecz nie za długo aby szpinak nie zmienił koloru Można dodać 2 łyżki śmietany,lecz nie koniecznie.
Rybę obtoczyć delikatnie w mące i usmażyć na złoty kolor z obu stron.Usmażonego pstrąga ułożyć na szpinaku