Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowo i lekko, czyli sernik na zimno z brzoskwiniami :)
Kroki postępowania
1
Do trzech wysokich szklanek nalać po 300 ml wrzątku i w każdej rozpuścić po jednej galaretce. Ostudzić.
2
Herbatniki (u mnie ciemne) rozdrobnić na pył i połączyć ze stopionym masłem. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą i dno wyłożyć ciastkami. Schować do lodówki.
3
Cukier zmiksować z jajami i połączyć z serami.
4
Następnie gotowy ser podzielić na 3 równe części. Do pierwszej wlać galaretkę (kolejność wedle upodobań), zmiksować.
5
Gotową przelać na ciasteczkowy spód i schować do lodówki, by pianka serowa stężała.
6
Podobnie postąpić z druga i trzecią galaretką. Za każdym razem ważne jest to, by piankę serową wylewać na wcześniej mocno stężałą warstwę.
7
Galaretkę rozpuścić w dwóch szklankach wrzątku, ostudzić.
8
Na górnej warstwie dowolnie poukładać brzoskwinie (u mnie kwiaty) i zalać cytrynową, tężejącą galaretką. Ciasto na noc schować do lodówki.
