sernik z mandarynką

Z mąki, masła, cukru, żółtek i proszku do pieczenia zgnieść ciasto.. Uformować z niego kulę, zawinąć w folię, schłodzić.. ser dwukrotnie przepuścić przez maszynę.. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać zółtka.. Masę połączyć z serem, budyniem, skórką otartą z cytryny i wyciśniętym z niej sokiem.. Mandarynki obrać, podzielić na cząstki, połowe pokroić na kawałki.. białka ubić, dodać do masy serowej razem z pokrojonymi mandarynkami, wymieszać.. cisto rozwałkować na dość cienki, duży placek, wylepieć nim dno i boki tortownicy.. na surowe cisto wyłożyć masę serową, na wierzchu ułożyć cząstki mandarynek..

Ciasto wstawić do piekarnika o temp. 190 C i piec ok. 40 min :))