Przepis i sposób przygotowania na: CHLEBEK Z MUSEM I PESTKAMI Z DYNI
Kroki postępowania
1
Oczyszczona dynie pokroi w kawałki i upiec w piekarniku.Następnie łyżką oddzielić miąższ od skórki i zblendować.
2
Do misy miksera wsypujemy wszystkie składniki oprócz oliwy.Wyrabiamy mikserem ciasto spiralnymi końcówkami.Do wyrobionego ciasta dodajemy oliwę i jeszcze wyrabiamy na wysokich obrotach aby ciasto wchłonęło oliwę.Odstawiamy ciasto pod przykryciem na ok 1 godz.
Foremki smarujemy smalcem i przekładamy ciasto do foremek(podłużne keksówki).posypujemy wierzch pestkami z dyni ,Przykrywamy ściereczką i odstawiamy znowu do wyrośnięcia.
Foremki smarujemy smalcem i przekładamy ciasto do foremek(podłużne keksówki).posypujemy wierzch pestkami z dyni ,Przykrywamy ściereczką i odstawiamy znowu do wyrośnięcia.
3
Wierzch chleba posypujemy pestkami z dyni ,Przykrywamy ściereczką i odstawiamy znowu do wyrośnięcia aż podwoją swoja objętość.
4
Piekarnik nagrzewamy do temp.200 st.C i spryskujemy wodą środek piekarnika oraz chleby z wierzchu.
5
Pieczemy ok.50 minut i co jakiś czas spryskujemy chleby wodą.Skórka będzie bardzo chrupiąca
6
Upieczone chlebki wyjmujemy z foremek i zostawiamy do wystudzenia na kratce.
