Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki drobiowe w pieczarkach
1. Filet mielimy. Mieszamy z białkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i posiekaną pietruszką.
2. Formujemy klopsiki i smażymy na patelni.
Sos:
1. Pieczarki kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy.
2. W garnku szklimy cebulę. Dodajemy pieczarki i dusimy do zbrązowienia i odparowania soku.
3. Jeśli pieczarki i cebula są gotowe- zdejmujemy na chwilę z ognia i blendujemy.
4. Do naszej pulpy dodajemy usmażone klopsiki i mleko. Dusimy 5 minut.
5. Dodajemy jogurt, uważając aby się nie zważył.
6. Doprawiamy solą i pieprzem.