Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczka w marynacie worcestershire

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

polędwica wieprzowa 0,5 kg
Kolendra cała Prymat pęczek
rozmaryn 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka

Marynata

sos sojowy jasny 2 łyżki
sos worcestershire 2 łyżeczka
sok z cytryny 2 łyżeczka
ząbek czosnku
miód 2 łyżeczka
imbir starty 1 łyżeczka
oliwa 2 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka w marynacie worcestershire

Kroki postępowania

1
Mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Umieszczamy w dużej misce. Dodajemy obrany ząbek czosnku, składniki marynaty, pęczek kolendry, oregano i tymianek. Odstawiamy na co najmniej 4 h w chłodne miejsce. Przed dalszą obróbką cieplną mięso powinno mieć temperaturę pokojową.
Krok 1 - Polędwiczka w marynacie worcestershire foto
2
Na mocno rozgrzanej patelni obsmażamy mięso w taki sposób by z każdej strony miało ładnie przyrumienione boki
Krok 2 - Polędwiczka w marynacie worcestershire foto
3
Przekładamy polędwiczki do naczynia żaroodpornego, zalewamy pozostałą marynatę i pieczemy około 25 minut w 190 stopniach
Krok 3 - Polędwiczka w marynacie worcestershire foto
4
Przyozdabiamy świeżymi ziołami i podajemy z warzywami.
Smacznego
Krok 4 - Polędwiczka w marynacie worcestershire foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Katarzyna59 18.02.2015 14:59
bardzo apetyczna
mysza75 18.02.2015 12:32
jaka fajna polędwica aż chce się jeść
dollce 18.02.2015 12:09
Fajna propozycja
Futka 18.02.2015 08:22
Świetna, bardzo smaczna i aromatyczna polędwiczka :)
Skotka 18.02.2015 08:15
Pyszny obiad:))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak