Przepis i sposób przygotowania na: Moje nowe odkrycie, czyli ogórkowa w formie kremu :)
Kroki postępowania
1
Z kości schabowej, natki selera i pora przygotowac wywar.
2
Jarzyny obrać, pokroić w plastry, koperek dokładnie opłukać.
3
Do gotującego się wywaru dodać pokrojone jarzyny i przyprawy. Gotować przez ok. 10-15 min.
4
Ogórki kiszone zetrzeć na dużych oczkach (2 łyżki odłożyć) resztę dodać do gotujących się jarzyn. Gotować kolejne 5-7 min.
5
Całość (oprócz kości, z której obieramy mięso i odkładamy) przekładamy do blendera, dodajemy serek (u mnie ziołowy) i dokładnie miksujemy na krem.
6
Przed podaniem dodajemy obrane kawałki mięsa, pozostałe starte ogórki i jeśli nam został-koperek.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
