Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Na diecie: Falafel z ciecierzycy

5.0
(15)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ciecierzyca 250 g
cebula dymka ze szczypiorkiem 4 szt.
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
natka pietruszki 1 mały pęczek
suszona natki pietruszki Prymat 1 łyżeczka
kolendra mielona 1 łyżeczka
Kmin rzymski mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Cynamon mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1/4 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Na diecie: Falafel z ciecierzycy

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
2
Ciecierzycę namoczyć (najlepiej przez całą noc). Ciecierzycę odcedzić z wody i razem z posiekanymi cebulkami zemleć w maszynce o małych otworach. Do masy dodać przyprawy, posiekany z cebuli szczypior, natkę pietruszki, pokrojony w drobną kostkę ząbek czosnku oraz sodę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać ręką. Gotową masę wstawić na około 1,5 godziny do lodówki.
Krok 2 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
3
Po tym czasie wyjąć, dłońmi zwilżonymi wodą formować z masy kulki wielkości orzechów włoskich i lekko spłaszczać.
Krok 3 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
4
Na głębokiej patelni rozgrzać masło lub olej i na rozgrzany tłuszcz wrzucać kulki, obsmażając z obu stron na złoty kolor. Gotowe przekładać na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z tłuszczu.
Krok 4 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto
5
Gotowy falafel podawać z dipem lub hummusem i lekką sałatką.
Krok 5 - Na diecie: Falafel z ciecierzycy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 03.04.2018 11:36
Jeszcze nie próbowałam i nie robiłam czas to zmienić i wypróbować bo na pewno bardzo smaczne.;)
jejkuchnia 23.03.2018 17:19
Bardzo apetyczna!
ilka01 10.03.2017 10:43
super przepis :)
eewelina 23.01.2017 18:17
wspaniałe...
Megi 07.01.2016 19:56
smaczne danie
Małgorzata92 30.12.2015 11:28
Zachęcające :)
Annah
Annah 02.03.2015 20:02
Pycha :) Naprawdę polecam.
Lidzia 23.02.2015 07:58
Fajne, muszę wypróbować.
Internetowa Kuchnia 17.02.2015 08:50
Super, już dawno chciałam zrobić ;)
Ola1984 16.02.2015 15:21
Moje ulubione składniki w jednym daniu :) Pysznie.
IwonaDD 16.02.2015 14:08
pyszne, pyszne i jeszcze raz pyszne!!!!!!!!
ilka01 16.02.2015 12:04
smacznie i zdrowo :)
Futka 16.02.2015 11:49
Nietuzinkowe, doskonałe, zdrowe i niezwykle smaczne połączenie. Do tego wyrazistość i aromat użytych przypraw - musi być pyszne! :) Z przyjemnością wypróbuję :)
Maridka19 16.02.2015 11:03
Pysznie wygląda a do tego zdrowe jedzonko :)
gosia56 16.02.2015 10:47
niedawno robiłam podobne ale panierowałam a kaszy kukurydzianej
Adamorek 16.02.2015 10:45
niezłe i bardzo zdrowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak