Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniaczki z ciasta francuskiego
Kroki postępowania
1
Kapustę płuczemy w zimnej wodzie jeśli jest za kwaśna i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Dodajemy liście laurowe i ziele i podlewamy wodą. Gotujemy aż kapusta będzie miękka od czasu do czasu mieszając i podlewając wodą aby się nie przypaliła.
2
Kapustę lekko studzimy i siekamy drobno, wyciagamy ziele angielskie i listki. Ciasto francuskie dzielimy na 2 równe części. Na jednej z nich układamy w odstępach porcje kapusty.
3
Całość przykrywamy drugim kawałkiem ciasta i przecinamy między porcjami kapusty.
4
Brzegi łączymy dociskając widelcem.
5
Całość smarujemy żółtkiem i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok 20-25 minut.
