Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowy kurczak curry
Kroki postępowania
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do rondla, dodać masło i przesmażyć.
Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Marchew obrać, zetrzeć na tarce. Do kurczaka dodać cebulę i czosnek, krótko przesmażyć, dodać marchew. Wlać 1/4 szklanki wody, dodać soli, chwilę dusić.
Następnie dodać całą puszkę mleczka kokosowego. Doprawić curry, imbirem, papryką, dusić około 10-15 minut.
Podawać z ryżem.