BUŁKI ZE SŁONECZNIKIEM

Do miski wsypujemy obie mąki,dodajemy drożdże,sól,cukier ,ziarna słonecznika ,jogurt oraz letnią wodę.Wszystkie składniki mieszamy robotem ze spiralnymi końcówkami aż uzyskamy gładkie ciasto.Dodajemy oliwę i jeszcze krótko wyrabiamy ,aby ciasto wchłonęło oliwę.Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby ciasto podrosło i podwoiło swoją objętość(ok 30-40 minut).
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę,krótko zagniatamy i dzielimy ciasto na 10-12 kawałków
Każdy kawałek formujemy w zgrabną kulkę i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.Znowu odstawiamy do wyrośnięcia (przykryte)
piekarnik nagrzewamy do 200 st.C i pieczemy bułeczki ok 20 minut.Przed pieczeniem można posmarować rozbełtanym jajkiem,lub spryskać woda(będą miały chrupiącą skórkę).