Przepis i sposób przygotowania na: Zupa meksykańska wg Zub3ra
Kroki postępowania
1
Mięso mielone doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i ostro. Dokładnie mieszamy.
2
Na niewielkiej ilości oliwy smażymy mięso, co jakiś czas mieszając. Odparowujemy z nadmiaru wody.
3
Warzywa myjemy i oczyszczamy z gniazd nasiennych. Obraną cebulę i czosnek siekamy. Paprykę kroimy w kostkę. Warzywa z puszki odcedzamy (oprócz pomidorów). Cebulę z czosnkiem szklimy na oliwię. Dodajemy paprykę.
4
Następnie wlewamy bulion i pomidory, kukurydzę i fasolę. Przyprawiamy do smaku i zagotowujemy. Na koniec dodajemy przesmażone mięso. Gotujemy ok 15 - 20 minut na wolnym ogniu. Smacznego!
