Faworki / różyczki

Mąkę przesiej, dodaj zółtka jaj, śmietanę, ocet i wyrabiaj na ciasto. Powinno być zwarte, ale dość miękkie.

Ciasto uformowane w kulkę odstaw na poł godziny do lodowki.

Po wyjęciu z lodówki, "bij" ciasto wałkiem do ciasta. Rob tak przez kilka minut, az zobaczysz pęcherzyki powietrza.

Wycinaj podłużne prostokąty rydełkiem lub nożem. w środku nacinaj, i przez środek przekładaj koniec - otrzymasz wtedy taki kształt jak na zdjęciu. Mozesz tez wycinać kółka, szklanką i kieliszkiem, da ci to "różyczkę'' (taką jak bedzie w galerii). Olej musisz zagrzać, kiedy bedzie bardzo gorący wrzucasz faworki. Pieczesz je dosłownie minutę, bardzo szybko się spiekaja a wtedy mogą być gorzkie.