Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Keftedes

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Sos

cebula 1 szt.
natka pietruszki 1 pęczek
oliwa 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy
białe wino wytrawne 1 szklanka
cynamon
sól do smaku
pieprz
rozmaryn
pomidory krojone z puszki
przecier pomidorowy

Pulpeciki

mięso mielone wołowe 250 gramów
mięso mielone wieprzowe 250 gramów
oliwki czarne
chleb 4 kromki
cynamon
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
jajko 1 szt.
oliwa
cebula 1 szt.
natka pietruszki 1 pęczek

Przepis i sposób przygotowania na: Keftedes

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy pulpeciki.
2 ząbki czosnku siekamy.
Krok 1 - Keftedes foto
2
Na drobno siekamy cebulę i natkę z pietruszki. Mięso mielone przekładamy do miseczki.Chleb pozbawiamy skórki i rozdrabniamy go, dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, dodajemy również drobno pokrojoną fetę. Dodajemy przyprawy i brandy.
Krok 2 - Keftedes foto
3
Dłonie natłuszczamy oliwą i formujemy kulki większe troszkę od orzechów włoskich. Pulpeciki podsmażamy na oliwie z oliwek.
Krok 3 - Keftedes foto
4
Przygotowujemy sos. Cebulę i natkę pietruszki siekamy. Miksujemy cebulkę i pietruszkę blenderem. W garnku o grubym dnie podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek zmiksowane warzywa. Dodajemy pomidory krojone z puszki. Całość smażymy przez około 5 minut. Dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. Gotujemy mieszając. Dolewamy niepełną szklankę wina białego i redukujemy sos. Przyprawiamy.
Krok 4 - Keftedes foto
5
Usmażone pulpety podduszamy w sosie.
Smacznego :)
Krok 5 - Keftedes foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

2milutka 10.02.2015 11:52
super propozycja!
soovka 10.02.2015 11:15
Wygląda bardzo apetycznie!
wwwiolka 10.02.2015 10:55
Ciekawy przepis.
Michał2 10.02.2015 10:02
dobry przepis
Futka 10.02.2015 08:21
Wspaniała i bardzo smakowita propozycja :)
R'n'G Kitchen 10.02.2015 08:20
Bardzo ciekawa propozycja. Przepyszna prezentacja.
olkaaa 10.02.2015 07:32
super propozycja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak