Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z serem i suszonymi śliwkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, połączyć z wodą, mlekiem, oliwą i szczyptą soli.
2
Zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć na pół godziny.
3
Śliwki suszone pokroić w paseczki
4
Ser biały włożyć do miski, dodać cukier i cukier waniliowy, rozgnieść widelcem lub zmiksować.
5
Wsypać pokrojone śliwki, wymieszać.
6
Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki, ułożyć porcję farszu.
7
Złożyć na pół i dokładnie zlepić.
8
Wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, oprószyć cukrem trzcinowym i polać stopionym masłem, wymieszanym z odrobiną mielonego cynamonu.
