Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem cebulowa z grzankami
- przepis na zupę cebulową z grzankami
- prosta zupa krem
- zupa dla całej rodziny
Zastanawiacie się, jaką zupkę dziś przygotować? Zupa cebulowa krem z grzankami jest odpowiedzią na Wasze pytanie!
Kroki postępowania
1
Bulion zagotowujemy. Ziemniaki i marchew obieramy. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, a marchew ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach i dodajemy do bulionu. Gotujemy do miękkości.
2
Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło (ok. 1 łyżki), dodajemy cebule i podsmażamy często mieszając. Cebula ma się zeszklić, ale nie zbrązowieć. Cebule dodajemy do bulionu i gotujemy ok. 5 minut.
3
Zupę zestawiamy z ognia, lekko studzimy i dodajemy pokrojony na kawałki topiony ser (może być smakowy np. ziołowy lub z szynką).
4
Całość dokładnie miksujemy blenderem na gładki krem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Kromki chleba kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy chleb i obsmażamy na rumiany kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze masła - chleb powinien być chrupiący ale nie przypalony. Oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką.
6
Do bulionówek wlewamy porcje zupy i posypujemy grzankami.
