Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Meksykańska fajita drobiowa w tortilli

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Fajita

filet z kurczaka 2 sztuki
Papryka ostra mielona Prymat 2 sztuki pepperoni
oliwa 4 łyżki
sól 1/2 łyżeczki
pieprz 1/2 łyżeczki
placki do tortilli 3 sztuki
papryka czerwona 1/2 sztuki
papryka żółta 1/2 sztuki
papryka zielona 1/2 sztuki
warzywa mrożone 1/2 opakowania
cebula biała 1 sztuka
cebula czerwona 1 sztuka

Sos guacamole

awokado 1 sztuka
limonka 1/2 sztuki
cebulka 1 mała sztuka
czosnek 1 ząbek
oliwa 2 łyżki
sól i pieprz do smaku

Sos salsa

pomidory 2 sztuki
Papryka ostra mielona Prymat 1 sztuka pepperoni
chili 2 szczypty
czosnek 1 ząbek
cebulka 1 mała sztuka
przecier pomidorowy 1 łyżka
sól i pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Meksykańska fajita drobiowa w tortilli

Kroki postępowania

1
Fileta oczyszczamy, myjemy i kroimy najpierw wzdłuż, a następnie w cieniutkie paseczki. Przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojoną w paseczki papryczkę, sól, pieprz oraz oliwę i mieszamy. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
Krok 1 - Meksykańska fajita drobiowa w tortilli foto
2
W tym czasie kroimy paprykę w długie paski i podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Cebulę kroimy w pióra i również rumienimy delikatnie na łyżce oleju.
Krok 2 - Meksykańska fajita drobiowa w tortilli foto
3
Do lekko podsmażonej papryki dodajemy 1/2 opakowania meksykańskiej mrożonki oraz cebulę. Mieszamy razem aż do miękkości. Mięsko wrzucamy na gorącą patelnię i smażymy mieszając co jakiś czas, by równomiernie się upiekło. Łączymy z pozostałym farszem.
Krok 3 - Meksykańska fajita drobiowa w tortilli foto
4
Placki tortilli delikatnie podgrzewamy i przekładamy do okrągłych miseczek, robimy wgłębienie i nadziewamy farszem warzywno- mięsnym. Polewamy sosami. Sos guacamole: Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę, a następnie miąższ. Przekładamy do miseczki, dodajemy pozostałe składniki i blendujemy na gładką masę. Sos salsa: Pomidory kroimy na malutkie kawałki kawałki, dodajemy posiekaną drobniutko cebulę i papryczkę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
Krok 4 - Meksykańska fajita drobiowa w tortilli foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dollce 08.02.2015 10:26
Fantastyczna propozycja
jasiek 07.02.2015 23:59
dobry pomysł
aisoglam 07.02.2015 22:47
Pysznie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak