Przepis i sposób przygotowania na: KWAŚNICA NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH Z SUSZONYMI GRZYBAMI
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną przesiekać nożem i włożyć do garnka.Zalać wywarem warzywnym dodać grzyby suszone,liście laurowe,ziele angielskie i ziarenka pieprzu całość zagotować.
2
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę ugotować do miękkości w osobnym garnku.Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na złoty kolor na oleju.
3
Do gotującej się kapusty wraz z przyprawami dodać poporcjowane wędzone żeberka,marchew pokrojoną w kostkę oraz podsmażoną cebulę i całość gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 60 minut.
4
Na końcu dodać do kwaśnicy ugotowane wcześniej ziemniaki doprawić całość majerankiem oraz solą do smaku.
