Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy IV- dla taty
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.
2
Do ubitej piany dodać żółtka. Delikatnie wymieszać.
3
Do masy jajecznej dodać kawę inkę. Wymieszać.
4
Następnie połączyć z mąką pszenną, ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
5
Ciasto wylać na okrągłą blachę o średnicy 25 cm. W ten sam sposób przyrządzić ciasto II. Piec w 180 stopniach przez ok. 20 minut.
6
Upieczone przekroić na 2 krążki.
7
Budyń ugotować wedle przepisu na opakowaniu. Zimny zmiksować na krem z margaryną. Podzielić gotowy krem na 3 części. 1 odłożyć. Pozostałe wymieszać ze słonecznikiem.
8
Orzechy zalać wrzątkiem na 15 minut. Po tym czasie wodę zlać. Orzechy wyjąć i obierać ze skórki. Następnie posiekać.
9
Połową kremu słonecznikowego posmarować 1 krążek ciasta. Przykryć 2 krążkiem.
10
Kajmak zmiksować z masłem. Schłodzić na godzinę. Następnie odłożyć 5 łyżek. Pozostałym posmarować 2 krążek, przykryć 3 krążkiem.
11
Na 3 krążek wyłożyć resztę kremu słonecznikowego. Przykryć 4 krążkiem.
12
Boki tortu posmarować masą kajmakowo- maślaną. Obsypać krojonymi orzechami.
13
Wierzch tortu posmarować kremem śmietankowym i udekorować pozostałym kremem oraz ziarnami słonecznika.
