Przepis i sposób przygotowania na: Burgery z ciecierzycy i brokułów
Kroki postępowania
Wystudzoną ciecierzycę zmielić w maszynce do mięsa razem z posiekanym porem.
Wystudzony, dobrze osączony z wody brokuł podzielić na mniejsze różyczki i również zmielić w maszynce.
Dodać jajko i zieloną czubricę, wsypać bułkę tartą i wyrobić dobrze masę. Odstawić na 10 minut.
Łyżką nabierać porcje masy, formować płaskie kotleciki.
Gorące kotleciki podawać w grillowanej bułce z warzywami i sosem czosnkowym