Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karkówka 5 kotletów
cebula czerwona 3 szt
chleb 2 kromki
ogórek kiszony 3 szt
Musztarda sarepska Prymat 5 łyżeczek
jabłko 2 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
masło do formy
tłuszcz do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą

Kroki postępowania

1
Kotlety rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem i smarujemy z jednej strony musztardą. Chleb, ogórki kiszone i jedną cebulę kroimy w paski i układamy na mięsie na stronie posmarowanej musztardą. Następnie zwijamy roladki, związujemy nitką lub spinamy igłami do mięsa.
Krok 1 - Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą foto
2
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /polecam smalec/ i obsmażamy roladki na złoty kolor z wszystkich stron.
Krok 2 - Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą foto
3
Naczynie żaroodporne natłuszczamy masłem. Cebule i jabłka obieramy, kroimy i układamy na dnie naczynia. Możemy delikatnie oprószyć przyprawami.
Krok 3 - Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą foto
4
Na jabłkach i cebuli kładziemy obsmażone roladki. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Zapiekamy ok. 40 min - aż mięso będzie miękkie.
Krok 4 - Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą foto
5
Upieczone rolady podajemy np. z ryżem polanym wytworzonym sosem z cząstkami jabłek i cebuli. Po upieczeniu możemy też mięso wyjąć a jabłka, cebulę i powstały sos zmiksować blenderem na jednolity sos.
Krok 5 - Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak