Brokułowa przekąska

Brokuł dzielimy na różyczki. Obgotowujemy go w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.
Z mąki, mleka, soli i jajek przygotowujemy ciasto naleśnikowe. W gotowym maczamy ugotowane brokuły. Następnie każde z nich maczamy w bułce tartej. Tak przygotowane wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy do zrumienienia.
Gotowe wyjmujemy i odsączamy na papierowym ręczniku.
DIP:
Czosnek przeciskamy przez praskę, dokładamy do jogurtu, doprawiamy i mieszamy z koperkiem.