Name: Węgierski Gundel (Gundel placenta)
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól szczypta; cukier 3 szklanki; masło 5 dag; masło 2 łyżki do posmarowania naleśników; olej do smażenia; jajko 2 sztuki; cukier puder 10 dag; woda 1 szklanki; mleko 1 szklanka; proszek do pieczenia szczypta; mąka 15 dag; rum 2 kieliszek; kakao łyżki; rodzynki 4 łyżki; śmietana łyżka; śmietana 30% 1 łyżka; czekolada gorzka 1 tabliczka; orzechy włoskie 20 dag

Węgierski Gundel (Gundel placenta)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

NALEŚNIKI

mąka	15 dag
jajko	2 sztuki
mleko	1 szklanka
woda	1/3 szklanki
cukier	3/4 szklanki
sól	szczypta
proszek do pieczenia	szczypta
olej do smażenia
masło	2 łyżki do posmarowania naleśników

NADZIENIE;

orzechy włoskie	20 dag
cukier puder	10 dag
masło	5 dag
rum	1 kieliszek
rodzynki	4 łyżki
śmietana	łyżka

SOS;

czekolada gorzka	1 tabliczka
rum	1 kieliszek
śmietana 30%	1 łyżka
kakao	0,5 łyżki

Porada

Naleśniki są wyjątkowo sycące i doskonałe na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego. Naleśniki pochodzą z kuchni Węgierskiej.

Przepis i sposób przygotowania na: Węgierski Gundel (Gundel placenta)

NALEŚNIKI:
Składniki na ciasto przekładamy do naczynia i miksujemy. Smażymy naleśniki wylewając porcje ciasta na rozgrzany olej. Ciasto rumienimy z obu stron.
Gotowe naleśniki smarujemy przygotowanym wcześniej nadzieniem. Zwijamy.
Smarujemy po wierzchu masłem i zapiekamy około 15 minut.
Tuż przed podaniem polewamy sosem czekoladowym.

NADZIENIE:Wszystkie składniki na farsz mieszamy na jednolitą masę. Smarujemy naleśniki.
SOS:
Czekoladę topimy z rumem. Dokładamy kakao oraz śmietankę. Całość dokładnie mieszamy. Sos powinien być gładki, lśniący i niezbyt gęsty.
Gotowym polewamy naleśniki