Kotleciki cebulowe z pieczarkami

1. Kotlety rozbić za pomocą tłuczka.
2. Cebulę pokroić w piórka, dodać do mleka. Dodać wegetę, pieprz i ostra paprykę, wrzucić schabowe. Włożyć do lodówki na ok 4-5h.
3. Po upływie 4-5h schabowe opanierować w mące, jajku i bułce tartej.
4. Kotleciki usmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
5. Cebulę pokroić w grubą kostkę, przesmażyć kilka minut, dodać pokrojone w półplasterki pieczarki, smażyć do miękkości, przyprawić do smaku jarzynką, solą i pieprzem.
6. Kotleciki podawać polane pieczarkami z cebulką.