Przepis i sposób przygotowania na: Prawie jak chleb, czyli drożdżówka z pesto z rukoli :)
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypać cukrem, pozostawić do rozpuszczenia, następnie dodać ok. 2 łyżek ciepłej wody i tyle mąki, by zaczyn miał konsystencję śmietany. Odstawić na ok. 10 min. do podrośnięcia.
2
Następnie dodać mąkę, sól, roztopione masło i ciepłą wodę, wyrobić ciasto.
3
Gotowe ciasto przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce do momentu, aż ciasto podwoi objętość.
4
Następnie blat podsypać mąka i rozwałkować ciasto w prostokąt.
5
Ciasto posmarować pesto z rukoli, zostawiając "wolne" boki.
6
Następnie krawędzie ciasta złożyć do środka i zwinąć w roladę.
7
"Roladę"rozciąć, ale nie do końca.
8
Dwie części przekładać tak, jak warkocza. Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na ok. 35-40 min.
9
Wyrośnięty chlebek posmarować roztrzepanym jajem.
10
Piec w nagrzanym piekarniku do temp. 190 stopni przez ok. 25-30 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
