Serniczek na czekoladowym cieście.

1.Ser zmielić dwu lub trzykrotnie.
2. Masło lub margarynę ,cukier,kakao i wodę zagotować i ostudzić.Do ostudzonej masy wbić 2 jajka,dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać.
3.Masa serowa: Masło utrzeć z cukrem ,cukrem waniliowym i żółtkami,dodać budynie w proszku,proszek do pieczenia , ser,rodzynki i dokładnie wymieszać.Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy serowej.
4.Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 35 cm x 24 cm nałożyć ciasto czekoladowe,na to masę serową i piec około 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.