Śliwkowiec z budyniem

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na pół i włożyć do lodówki na 30 min. Po tym czasie rozwałkować i jedną część wyłożyć na spód blaszki.
Śliwki myjemy przekrawamy wzdłuż, wyciągamy pestki i wykładamy na ciasto. Mleko wlewamy do rondelka zostawiamy szklankę i mieszamy w nim budynie a resztę mleka gotujemy. Gdy mleko się gotuje dodajemy cukier i wlewamy budynie, mieszamy cały czas aż zgęstnieje. Jeszcze ciepły budyń wylewamy na śliwki i przykrywamy drugą częścią ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 40 min w 180 C. Gdy lekko przestygnie posypujemy cukrem pudrem.