Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z serem z mąki razowej
Kroki postępowania
1
Do mąki dodać jajko, żółtko, oliwę, szczyptę soli i ciepłą wodę.
2
Zagnieść elastyczne ciasto, zawinąć w folie i odłożyć na 15 minut.
3
Farsz: Ser włożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać białko, cukier, cukier waniliowy i cynamon, wymieszać.
4
Ciasto rozwałkować, wykrawać krążki,
5
Na każdy krążek ciasta ułożyć porcję sera.
6
Złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi.
7
Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 4-5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
8
Wyjmować łyżką cedzakową, polać usmażonym masłem, posypać cukrem i cynamonem, podawać.
