Przepis i sposób przygotowania na: Udka w sosie groszkowym
Kroki postępowania
1
Udka z kurczak myjemy i osuszamy. Tak przygotowane przyprawiamy do smaku.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowaną rumienimy na oleju. Do złocistej dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz udka.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Tak przygotowaną rumienimy na oleju. Do złocistej dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz udka.
2
Groszek przebieramy, ewentualnie płukamy.
3
Gdy udka się zrumienią całość podlewamy wodą (do połowy wysokości udek). Wywar delikatnie doprawiamy, naczynie przykrywamy. Udka dusimy około 20 minut.
4
Po tym czasie dodajemy groszek i całość dalej dusimy, aż groszek stanie się miękki.
5
W połowie szklanki wody mieszamy mąkę oraz śmietanę. Mieszaniną zalewamy sos. Całość doprawiamy do smaku i zagotowujemy.
