Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Paszteciki kapuścianki

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Paszteciki

mąka 1 kg
drożdże 10 dag
mleko 1/2 litra
cukier 1 łyżka
jajko 4 sztuka
oliwa 1/2 szklanka
sól szczypta

Farsz

kapusta kiszona 2 kg
pieczarki 1 kg
cebula biała 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Paszteciki kapuścianki

Kapustę kiszoną przepłukujemy w wodzie i odcedzamy. Następnie bardzo drobno siekamy. Pieczarki i cebulę kroimy w bardzo małą kostkę. Wraz z kapustą delikatnie je podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie Robimy zaczyn na nasze paszteciki. Łączymy ze sobą drożdże, cukier, mąkę i połowę z przygotowanego mleka. Odstawiamy na około 10 minut czekając aż ciasto "urośnie". Gdy to nastąpi do zaczyny dodajemy resztę mleka, cukier, roztrzepane wcześniej jaja i szczyptę soli. Ciasto ugniatamy. Pod koniec ugniatania dodajemy oliwę. Tak przygotowane ciasto rozwałkowujemy (nie za cienko) i przecinamy na paski. Na każdym pasku z ciasta układamy ugotowaną kapustę z pieczarkami. Każdy pasek przykrywamy kolejną warstwą ciasta, zalepiamy i przecinamy w średniej wielkości paszteciki. Każdy paszteciki smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 30-40 minut (sprawdzamy aż będą rumiane). Jemy jako dodatek, np. do barszczu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 01.02.2015 16:23
bardzo ładne kapuścianki
Ela15 24.01.2015 12:23
pysznie wyglądają i na pewno tak smakują
Anna20 23.01.2015 15:56
pyszne, bardzo lubię takie :)
matesko 22.01.2015 21:19
apetyczne paszteciki
Barbara777 22.01.2015 19:59
smaczne paszteciki;)
Franciszek 22.01.2015 19:32
Warto wypróbować
ania2610 22.01.2015 19:06
bardzo apetyczne
Małgorzata Pin 22.01.2015 18:59
super przepis
MałaMi89 22.01.2015 17:01
bardzo lubię, rzadko robię :)
eliza135 22.01.2015 16:50
dobre takie paszteciki
Sroczka 22.01.2015 16:07
Bardzo lubię takie paszteciki.
IwonaDD 22.01.2015 15:59
pychota!!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak