Przepis i sposób przygotowania na: Schab w anansowych kwiatach
Kroki postępowania
Przygotowane mięso oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą, nacieramy czosnkiem, skórką z cytryny i pieprzem cytrynowym. Na koniec całość posypujemy tymiankiem i skrapiamy sokiem z połowy cytryny.
Gotowe mięso porcjujemy na 5-6 porcji. Układamy na półmisku na przemiennie z plastrami ananasa. W środek owocu nakładamy konfiturę z żurawimi. Całość dekorujemy dowolnie Podajemy.