Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z filetem drobiowym

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mąka 30 dag
olej 3 łyżki
mleko 130 ml
drożdże 1/4 kostki
sól 1/2 łyżeczki
jajko 1 sztuka
Pieprz czarny mielony Prymat
jajko do posmarowania

NADZIENIE

filet z kurczaka 1 podwójny
oliwki kilka na wierzch
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
ser żółty ok 50 gram
rukola garść
Pieprz czarny mielony Prymat
Sól ziołowa jodowana Prymat
olej do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierki
mąka do panierki
jajko do panierki
pomidor 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z filetem drobiowym

Kroki postępowania

1
CIASTO:
Mleko podgrzewamy . Do letniego dokładamy pokruszone drożdże oraz cukier. Mieszamy całość, by drożdże się rozpuściły. Mąkę przekładamy do miski. Dokładamy do niej przygotowane mleko z drożdżami, olej, jajko, pieprz i sól. Zagniatamy ciasto około 5 minut. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Krok 1 - Pizza z filetem drobiowym foto
2
Gotowe ciasto wykładamy na dużą blaszkę. Z ciasta formujemy koło o wyższych brzegach. Następnie brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Krok 2 - Pizza z filetem drobiowym foto
3

Fileta porcjujemy na mniejsze części. Delikatnie rozbijamy, i oprószamy przyprawami.
Krok 3 - Pizza z filetem drobiowym foto
4
Tak przygotowanego panierujemy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Następnie smażymy go do zrumienienia z obu stron na rozgrzanym oleju. Tak przygotowane drobiowe kotlety delikatnie studzimy.
Krok 4 - Pizza z filetem drobiowym foto
5
Przestudzone kroimy w paski o szerokości około 1 cm.
Uformowane ciasto drożdżowe smarujemy koncentratem pomidorowym.
Krok 5 - Pizza z filetem drobiowym foto
6
Następnie układamy na nim pokrojonego w plasterki pomidora. Na pomidora wykładamy pokrojone filety. Pomiędzy kawałki mięsa nakładamy pokrojone oliwki. Całość wstawiamy do piekarnika na około 30 minut (180˚C).
Miedzy czasie ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Nakładamy go na wierzch pizzy na 5 minut przed końcem pieczenia. Gdy ser się rozpuści pizzę wyjmujemy. Wierzch posypujemy obficie rukolą.
Pizzę podajemy z dodatkiem ketchupu.
Krok 6 - Pizza z filetem drobiowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 08.11.2016 18:11
Świetna :)
Grazyna0211 14.09.2016 10:21
smaczna pizza
ben-ka 18.08.2016 22:42
Bardzo apetyczna !
Jagódka77 08.07.2016 13:00
dla mnie rewelacja
gusia1000 23.01.2015 00:42
Swojska najlepsza.
pestka 20.01.2015 12:12
bardzo smaczna
alaaa 20.01.2015 11:39
Fajna pizza taka kolorowa, aż ślinka leci.
2milutka 20.01.2015 11:37
Wspaniale wygląda jak malowana
Habibi 20.01.2015 11:10
niezwykle apetyczna :)
cooked 20.01.2015 10:08
ciekawie się prezenuje
kloruś 20.01.2015 09:57
chętnie bym skosztowała takich pyszności!
molanka 20.01.2015 09:46
ciekawe połączenie
gosia56 20.01.2015 09:45
super przepis;)
erym 20.01.2015 01:15
totalne zaskoczenie, pomysl swietny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak