Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mleczko ze świeżych pestek dyni

3.0
(20)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pestki dyni 1 szklanka świeże!
woda 2 szklanki
miód do smaku (opcja)

Przepis i sposób przygotowania na: mleczko ze świeżych pestek dyni

Tytułem wstępu: w cienkiej błonce znajdującej się między nasionem dyni a łupinami znajduje się kukurbitacyna. Jej największe stężenie jest w świeżych pestkach. Kukurbitacyna (cucurbitacin) wykazuje aktywność przeciwpasożytniczą i działa również przeciwrakowo. Dlatego warto takie mleczko robić i pić na czczo.

Sposób przygotowania (ostatnie zdjęcie zawiera sklejone kroki przygotowania):
1. Dynię rozciąć i wyjąć pestki.
2. Dokładnie umyć pestki w wodzie.
3. Pestki umieścić w blenderze, zalać szklanką wody i uruchomić urządzenie. Po rozdrobnieniu dodać 2 szklankę wody. Blendować jak najdłużej, można na raty.
4. Przecedzić przez gazę, odcisnąć.
5. Można odciśniętą miazgę zalać jeszcze raz małą ilością wody, namoczyć, jeszcze raz rozdrobić i odcedzić. Jednak wtedy smak będzie mniej intensywny.

Gotowe, mleczko ma ciekawy smak, mi smakuje, można doprawić miodem dla smaku.
Na zdrowie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 28.01.2015 13:41
jestem bardzo ciekawa smaku :)
jola91 19.01.2015 14:47
Takie mleczko na pewno jest zdrowe i smaczne :)
adelajda 19.01.2015 13:53
Na pewno smaczne :)
Janina 19.01.2015 13:18
Samo zdrowie;)
Futka 19.01.2015 13:17
Przepyszne i zdrowe mleczko :)
IwonaDD 19.01.2015 12:48
przepis godny uwagi, wypróbuje :)
Asik32 19.01.2015 11:41
jeszcze takiego mleczka nie kosztowałam a dynie lubię i z chęcią bym się go napiła:)
MałaMi89 19.01.2015 10:49
Nie znałam takiej metody, a mam dyni (więc i pestek) całe mnóstwo!
kloruś 19.01.2015 10:45
ciekawy przepis... chętnie bym skosztowała!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak