Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serowe scones z czerwoną cebulą

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

SCONES

mąka pszenna 3 szkl
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
ser żółty 100 g
Kurkuma mielona Prymat 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
masło 100 g
mleko 1/2 szkl
jajko 2 szt

KARMELIZOWANA CEBULA

cebula czerwona 2 szt
masło 1 łyżka
cukier brązowy 1 łyżeczka
ocet balsamiczny 1 łyżka
wino czerwone wytrawne 1/4 szkl
olej 1 łyżka
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Serowe scones z czerwoną cebulą

Kroki postępowania

1
Cebulę pokroić w piórka i smażyć na maśle z cukrem. Kiedy trochę zmięknie dodać ocet i wino. Dusić, aż większość płynu odparuje. Dodać olej i odrobinę soli do smaku.
Krok 1 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto
2
Mąkę przesiać na stolnicę z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać z drobno startym serem żółtym (gouda) i posiekać z zimnym masłem.
Krok 2 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto
3
Jajka roztrzepać razem z mlekiem i kurkumą. Odlać ok 2 łyżek płynu na posmarowanie.
Krok 3 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto
4
Wlewać po trochę mieszankę jajeczną i zagnieść ciasto. Rozwałkować grubo na ok 1-1,5cm.
Krok 4 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto
5
Wycinać scones okrągłą foremką lub w innym kształcie. Smarować wierzch jajkiem z mlekiem i kłaść karmelizowaną cebulę. Układać na blaszce do pieczenia.
Krok 5 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto
6
Piec przez 15-20min w temperaturze 200*C. Bułeczki rosną do góry. Smacznego!
Krok 6 - Serowe scones z czerwoną cebulą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

tytka 19.01.2015 09:54
ciekawy pomysł!
Anna20 18.01.2015 20:47
super pomysł :)
caralajna 18.01.2015 20:24
super, moje smaki
Beatris 18.01.2015 19:50
Uwielbiam scones... Podoba mi się ta wersja:)
Sroczka 18.01.2015 19:45
Pysznie wyglądają, zjadłabym.
kasienka23 18.01.2015 19:40
ciekawy przepis, coś nowego :)
as28 18.01.2015 19:17
mniam mniam
wyattearp 18.01.2015 18:33
super wygląda
Pietruszka 18.01.2015 18:07
ciekawie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak