Ozdoby na tort z czekolady

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Miska z czekoladą nie może dotykać wody. Woda nie może się gotować. Rozpuszczać powoli. Do rozpuszczonej czekolady dodać płynny miód i wymieszać do połączenia.Na blacie położyć ręcznik kuchenny, na nim kartkę papieru od drukarki. Wylać czekoladę na papier i rozsmarować. Zostawić na 3 godziny.
Po tym czasie nożem zeskrobać czekoladę z papieru i zlepić w dłoniach. Na czas pracy z czekoladą założyć rękawiczki jednorazowe, unikniemy wzorów linii papilarnych na kwiatach.

Odrywamy kawałek czekolady, wkładamy między dwie folie i wałkujemy na grubość ok. 1.5-2 mm.

Radełkiem wycinamy liście, wykałaczką lub nożykiem robimy nerwy na liściach.

Kółka na płatki róż wycinamy małym kieliszkiem lub jakąś rurką, spłaszczamy palcami brzegi i układamy różyczkę.

Gotowe kwiaty odkładamy w chłodne miejsce, nie koniecznie do lodówki.