Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z kołderką z beszamelu i pestek dyni
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy : masło, mąkę, jajko, zioła prowansalskie
2
Z podanych składników zagniatamy ciasto, które następnie owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
3
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy gałkę muszkatołową i sól.
4
Następnie wlewamy zimne mleko i mieszamy do momentu aż beszamel zgęstnieje.
5
Wyciągamy ciasto z lodówki i wyklejamy nim blachę do tarty- dziurkujemy widelcem.
6
Na spodzie umieszczamy plastry salami oraz pokrojona w kostkę kiełbasę.
7
Następnie układamy podzielonego na mniejsze różyczki brokuła- uprzednio podgotowany przez 10 minut.
8
Brokuła zalewamy beszamelem i ...
9
obsypujemy pestkami dyni. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy 35 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
