Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wigilijne knedle na słodko

3.0
(18)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

CIASTO

mąka 400 gram
ziemniaki ugotowane 700 gram
sól szczypta
jajko 1 sztuka

MAK

mak 180 gram
miód 2-3 łyżki
orzechy włoskie 1 garść
rodzynki 2 łyżki
żurawina suszona 2 łyżki
suszone śliwki kalifornijskie ok 6 sztuk
daktyle ok 5 sztuk
olejek migdałowy

ORZECHOWO: MIODOWA OMASTA

masło 100 gram
miód 2-3 łyżki
orzechy włoskie 3/4 szklanki siekanych

Porada

Na wigilijnym stole znikają jak świeże bułeczki i zawsze znajda się chętni na dokładkę:). Polecam!!!

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijne knedle na słodko

Kroki postępowania

1
Mąkę wykładamy na stolnicę. Dokładamy do niej jajko, ziemniaki oraz sól. Energicznie zagniatamy ciasto.
Krok 1 - Wigilijne knedle na słodko foto
2
Gotowe wałkujemy na grubość około 0,5-0,7 cm. Za pomocą szklanki wycinamy z niego koła.
Na każde koło wykładamy porcje makowego nadzienia.
Krok 2 - Wigilijne knedle na słodko foto
3
Zawijamy boki do góry i sklejamy je. Formujemy knedle.
Krok 3 - Wigilijne knedle na słodko foto
4
MAK:Mak sparzamy. Ostygnięty mielimy 2 razy.
Orzechy siekamy na mniejsze części, śliwki i daktyle kroimy w kostkę, rodzynki i żurawinę pozostawiamy w całości.
Do zmielonego maku dodajemy przygotowane bakalie. Na koniec wlewamy miód i dodajemy bułkę tartą. Całość miksujemy. Ewentualnie na koniec dodajemy jeszcze miód do smaku oraz odrobinę olejku migdałowego. Z gotowej masy makowej formujemy kulki, dość mocno je ściskając. Uformowane układamy na wyciętych z ciasta ziemniaczanego kółkach.
Krok 4 - Wigilijne knedle na słodko foto
5
OMASTA:
Masło rozpuszczamy. Do rozpuszczonego dodajemy miód orz orzechy. Całość chwilkę podgrzewamy, by orzechy zmiękły. Gotową omastą polewamy knedle przed podaniem.
Krok 5 - Wigilijne knedle na słodko foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

slodkieniebo 27.12.2016 13:19
Wyglądają wspaniale !:)
pestka 25.12.2016 11:54
wyglądają bardzo smacznie
Ada-Gaba 09.07.2016 20:54
wyglądają apetycznie
gusia1000 21.01.2015 00:46
po wigilii tez mona je zrobic.
Wiesława1 15.01.2015 12:21
wyglądają pysznie
cukiereczek 15.01.2015 08:40
apetyczne
matesko 14.01.2015 20:16
zamiast kutii mozna zrobić, też jest mak, miód, bakalie
Stenka 14.01.2015 17:25
ciekawa propozycja
bhb8 14.01.2015 17:05
wyglądają zachęcająco :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak